Buchweizenbrei mit liveur

1 Portion


Gebrühter Buchweizenbrei. Liver waschen, in Geschirr geben, mit Wasser füllen, salzen und bei langsamem Kochen 1, 5 h kochen, bis es fertig ist. dann den Lichter abkühlen und durch den Fleischwolf führen. fein geschnittene Zwiebeln leicht braten, dann Hackfleisch, Öl, Salz, Pfeffer hinzufügen und 10 min braten. Fertiges Hackfleisch mit Buchweizenbrei mischen.