Kartoffelgericht mit schweinefleisch

1 Portion


Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, gereinigt und in mittelgroße Scheiben geschnitten. Die fein geschnittene Zwiebel wird in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl geröstet. Wenn die Zwiebel schwingt, wird ihr ein in Stücke geschnittenes Fett hinzugefügt, das zerbröckelt werden soll. Wir müssen die ganze Zeit rühren. Mehl wird hinzugefügt, wenn das Mehl gerodet, mit wenig Tomatensauce oder Saft gezüchtet wird. Alles muss zusammen 10 - 15 Minuten kochen. In diese Sauce werden Kartoffeln gelegt, die noch 10 Minuten darin gekocht werden. wird warm an den Tisch serviert.