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Balmusch
1 Portion
in kochende Milch, verdünnt mit Salzwasser, mit einem dünnen Strahl, rührend, Maismehl füllen. Kochen bei schwachem Kochen 25 - 30 Minuten. dann fügen Sie den geriebenen Spritzer hinzu, rühren Sie gut, legen Sie ihn schnell auf die Teller, füllen Sie ihn mit heißem Sauerrahm, bestreuen Sie ihn mit Grün und servieren Sie ihn.
in kochende Milch, verdünnt mit Salzwasser, mit einem dünnen Strahl, rührend, Maismehl füllen. Kochen bei schwachem Kochen 25 - 30 Minuten. dann fügen Sie den geriebenen Spritzer hinzu, rühren Sie gut, legen Sie ihn schnell auf die Teller, füllen Sie ihn mit heißem Sauerrahm, bestreuen Sie ihn mit Grün und servieren Sie ihn.
Maismehl - 400 g, Wasser - 250 g, Milch - 1250 g, Spritzmehl - 250 g, Sahne - 200 g, Petersilienkraut nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack
