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Mit pilzen gefülltes ei
1 Portion
Die geschweißten Eier werden in 2 Teile geschnitten, das Gelb herausgenommen und gerieben. Reiben Sie Pilze, löschen Sie leicht in Pflanzenöl und kühlen Sie ab. Anschließend wird mit geriebenem Eigelb, fein geschnittener Sprotte, Mayonnaise gemischt. Die Proteine werden mit der erhaltenen Mischung gefüllt und mit Petersilienzweigen verziert.
Die geschweißten Eier werden in 2 Teile geschnitten, das Gelb herausgenommen und gerieben. Reiben Sie Pilze, löschen Sie leicht in Pflanzenöl und kühlen Sie ab. Anschließend wird mit geriebenem Eigelb, fein geschnittener Sprotte, Mayonnaise gemischt. Die Proteine werden mit der erhaltenen Mischung gefüllt und mit Petersilienzweigen verziert.
Pilze frisch - 150 g, Sprotte - 50 g, Eier - 10 Stück, Pflanzenbutter - 60 g, Mayonnaise - 100 g, Salz nach Geschmack, Zucker nach Geschmack, Senf nach Geschmack, Petersilienkraut nach Geschmack
