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Eier gefüllt, gebacken

1 Portion


steil geschweißte Eier entlang schneiden, das Gelb herausnehmen und mit gekochtem Kekspatzen reiben. die erhaltenen Hackfrüchte Eiweiß nafarchieren, Sauce mit Käse füllen, Pfeffer bestreuen, salzen und backen.

Eier - 2 Stück, Tomatenpaste - 10 g, Lammleber - 21 g, Zwiebel - 2 g, Petersilienkraut - 5 g, Wein - 2 g, Soße - 50 g, Käse - 50 g, Salz - 2 g, Pfeffer - 0.02 g