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Eierstock mit schinken und tomaten
1 Portion
Die Tomaten mit einem Geräusch in kochendes Wasser für einige Sekunden eintauchen, die Haut von ihnen entfernen, in Scheiben schneiden, die Samen entfernen, salzen und in einer Pfanne in Butter leicht braten. Sammeln Sie die Tomaten in der Mitte der Pfanne, legen Sie die mit Senf gefetteten Schinkenscheiben, die Zwiebeln, die in Halbringe geschnitten sind, auf die Pfanne der Eier und braten. beim Servieren ein wenig Dill oder Petersilie-Grün auf die Tomaten geben.
Die Tomaten mit einem Geräusch in kochendes Wasser für einige Sekunden eintauchen, die Haut von ihnen entfernen, in Scheiben schneiden, die Samen entfernen, salzen und in einer Pfanne in Butter leicht braten. Sammeln Sie die Tomaten in der Mitte der Pfanne, legen Sie die mit Senf gefetteten Schinkenscheiben, die Zwiebeln, die in Halbringe geschnitten sind, auf die Pfanne der Eier und braten. beim Servieren ein wenig Dill oder Petersilie-Grün auf die Tomaten geben.
Eier - 4 Stück, Schinken - 100 g, Tomaten - 2 Stück, Butter - 2 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Stück, Senf - 1 Teelöffel, Salz nach Geschmack, Grün Petersilie nach Geschmack, Dill nach Geschmack
