
Kochen Sie Omelett für ein Paar - in einem Dampfkocher, Mantowierer oder in einer Dampfbox. (Der Dampf kann aus Handgriffen hergestellt werden - der Metallschmuck wird in einen Topf mit geeignetem Durchmesser eingebaut (so dass die Kanten des Schlages außen und der Hauptteil innerhalb des Topfes liegen). Auf den Boden der Pfannen wird Wasser gegossen, die gesamte Struktur auf das Feuer gelegt. Wenn das Wasser gekocht ist, wird eine Form mit Omelett in das Durchlag gelegt und das Durchlag mit einem Deckel fest verschlossen. )