Schläger aus heck gehackt

4 Portionen


Filet Heck durch den Fleischwolf, fügen Sie ein Ei, Gewürze, gebratene Zwiebeln, rühren Sie und bilden Sie die Schläger, schminken Sie in den Brotkrusten und braten Sie, bis die Röstkruste auf beiden Seiten gebildet wird. Servieren Sie mit kombinierter Beilage (grüne Erbsen, Bratkartoffeln, gekochte Karotten und Rüben, marinierte Früchte). Setzen Sie die gebratene Zwiebel mit einer Tomate auf jeden Schläger. Man kann die Schläger mit dem Ei servieren.