Tintenfisch-tintenfisch

1 Portion


Zubereitete Tintenfischfilets und Fischfilets (ohne Haut und Knochen) werden durch den Fleischwolf geleitet. Gehackte Knoblauch, Salz, roter oder schwarzer gemahlener Pfeffer, rohes Ei. Alles wird gründlich vermischt, dann ausgeschlagen. Es werden rundgeformte Produkte geformt. Sie panieren sie in kleinen Würfeln von Weißbrot und braten.