Pilzsoße
1 Portion
Zwiebeln hacken oder aufstecken und braten. Zu den passierten Zwiebeln werden gekochte Pilze hinzugefügt, die genau wie Zwiebeln gemahlen werden, und sie werden noch 3 bis 5 Minuten lang gebraten. das passierte Mehl wird mit der Pilzbrühe verbunden und für 45 Minuten - 1 Stunden gekocht. Dann wird die Sauce gesalzen, gequetscht, die vorbereitete Zwiebel mit Pilzen eingepackt und weitere 10 - 20 Minuten gekocht. Nachdem die Sauce etwas abgekühlt ist, mit Butter nachfüllen.
Zwiebeln hacken oder aufstecken und braten. Zu den passierten Zwiebeln werden gekochte Pilze hinzugefügt, die genau wie Zwiebeln gemahlen werden, und sie werden noch 3 bis 5 Minuten lang gebraten. das passierte Mehl wird mit der Pilzbrühe verbunden und für 45 Minuten - 1 Stunden gekocht. Dann wird die Sauce gesalzen, gequetscht, die vorbereitete Zwiebel mit Pilzen eingepackt und weitere 10 - 20 Minuten gekocht. Nachdem die Sauce etwas abgekühlt ist, mit Butter nachfüllen.
Pilzbrühe - 325 g, Margarine - 35 g, Mehl - 20 g, Pilze getrocknet - 20 g, Zwiebeln - 275 g, Butter - 15 g, Salz nach Geschmack