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Kalte pilzsauce
1 Portion
Frische oder trockene gekochte Pilze, Zwiebeln, Apfel werden fein gepflastert und mit einem Dressing vermischt (saurer Sahne, dem Salz, Zucker, Essig, Senf zugesetzt werden). Mit zerkleinertem Grün bestreuen. Serviert zu kalten Snacks, gekochten heißen Kartoffeln, Brei.
Frische oder trockene gekochte Pilze, Zwiebeln, Apfel werden fein gepflastert und mit einem Dressing vermischt (saurer Sahne, dem Salz, Zucker, Essig, Senf zugesetzt werden). Mit zerkleinertem Grün bestreuen. Serviert zu kalten Snacks, gekochten heißen Kartoffeln, Brei.
Grün Petersilie nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Essig nach Geschmack, Apfel - 100 g, Zucker nach Geschmack, Senf nach Geschmack, Pilze frisch - 350 g, Zwiebeln - 200 g, saurer Sahne - 200 g, Sellerie nach Geschmack
