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Samtige sauce - zu huhn, fisch (haupt)
1 Portion
Die Saucen zu Huhn und Fisch sind immer sehr vielfältig und bereichern ihren Geschmack. Durch den Wechsel der Saucen zum Huhn, erhalten Sie jedes Mal, ohne besondere Schwierigkeiten, ein neues Gericht. Wir bieten ein Rezept für Hühnchen (Fisch), das nicht umsonst samtig genannt wird.
Die Saucen zu Huhn und Fisch sind immer sehr vielfältig und bereichern ihren Geschmack. Durch den Wechsel der Saucen zum Huhn, erhalten Sie jedes Mal, ohne besondere Schwierigkeiten, ein neues Gericht. Wir bieten ein Rezept für Hühnchen (Fisch), das nicht umsonst samtig genannt wird.
Butter Butter - 4 Art. Löffel, Mehl Weizen - 4 Art. Löffel, Brühe Fisch - 2 Tassen, oder Brühe Fleisch - 2 Tassen
Die Butter in einem Tuch schmelzen, das Mehl dort ausgießen und, rühren, braten, bis es eine goldene Färbung erwirbt. Während Sie weiter rühren, gießen Sie die Brühe mit einem dünnen Strahl in den Stamm und lassen Sie ihn kochen. Feuer abbauen und Sauce 20 min kochen, gelegentlich rühren. Dieses Rezept für Hähnchensauce kann auch für Fisch verwendet werden, in diesem Fall müssen Sie anstelle der Fleischbrühe Fisch verwenden.
