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Öl-sardellen-sauce zu fisch (veigge lapskog)
1 Portion
Sprotten oder Salaka einer Dose würziger Salat reinigen von Köpfen und Knochen, gießen Sie Essig für 6-8 Stunden und dann durch das Sieb wischen, um Sardellenpüree zu erhalten. Sardellenpüree mit halbtrockenem Weißwein und Butter mischen, auf schwaches Feuer stellen und 10 Minuten kochen. Kapern, Zitronensaft und Petersilie hinzufügen. Nach Geschmack salzen.
Sprotten oder Salaka einer Dose würziger Salat reinigen von Köpfen und Knochen, gießen Sie Essig für 6-8 Stunden und dann durch das Sieb wischen, um Sardellenpüree zu erhalten. Sardellenpüree mit halbtrockenem Weißwein und Butter mischen, auf schwaches Feuer stellen und 10 Minuten kochen. Kapern, Zitronensaft und Petersilie hinzufügen. Nach Geschmack salzen.
Sardelle - 1 Art. Löffel, Wein weiß halbtrocken - 0.25 Glas, Butter cremig - 125 g, Kapern - 1 Art. Löffel, Saft Zitrone - 1 Teelöffel, Grün Petersilie - 2 Teelöffel
