Kirschmarmelade

1 Portion


Aus Zucker und Wasser machen wir Sirup. Dann fügen wir die vorbereitete Kirsche (mit den Knochen) in den warmen Sirup, zum Kochen bringen und vom Feuer entfernen. Danach bringen wir die Marmelade mindestens fünfmal mit einer Viertelstunde Pause zum Kochen. Wenn die Marmelade fertig ist, lassen wir den Sirup durch das Durchlag und die Früchte gleichmäßig über die Dosen legen. Der Sirup, der weitere 15 Minuten dampft, wird heiß in die Dosen gegossen.