Marmelade aus patissons

1 Portion


Patissons schneiden, Samen entfernen, von der Schale reinigen, in große Stücke schneiden und in kaltem Wasser für 5 Stunden aushalten. Dann lehnen Sie sich auf den Schuppen. Wenn das Wasser abfließt, lassen Sie die Patissons durch den Fleischwolf. Den Sirup (für 1 kg Zucker 1/2 l Wasser) schweißen, die Patissons hineinlegen, mischen und kochen, bis sie bereit sind.