Tortique nuss

1 Portion


Reiben Sie 9 Dotter mit 150 g Zucker. Nach und nach hinzufügen, die ganze Zeit reiben, 100 g Mehl und 100 g gemahlene Nüsse (eine oder mehrere Sorten) und dann 9 geschlagene Proteine, mischen. Mit Öl geölt und mit Mehl bestreut in eine dünne Form legen, allmählich in den Ofen schrumpfen lassen. Marmelade oder Fruchtpüree oder Honig oder Sahne (oder Milch) servieren.