Kuchen „riesen“

1 Portion


2 Eier, 4 Eigelb, 250 g Zucker und Orangensaft (oder Zitronensaft) 30 Minuten lang gründlich einrühren, dann das Mehl hinzufügen und nach 10-minütigem Einrühren einen starken Schaum aus 4 Eiweißen in die Masse einführen. Gegen mit Mehl bestreutem Öl geölt, bei mittlerer Temperatur aus der zubereiteten Masse von 2 Körnern backen. Jede der fertigen Formationen in 2 lange Streifen schneiden, sie mit Creme weiterleiten und Creme den Kuchen darüber bedecken. Du kannst das Produkt noch mit Schlagsahne mit Zucker dekorieren. Fertige Torte für ein paar Stunden an einen kalten Ort stellen.