Kuchen „dunkel“
Zucker mit saurem Sahne und Ei mischen, Butter und Mehl hinzufügen, einen coolen Teig kneten. Setzen Sie Zimt, Stoßnelken, Honiglöscher und Kakao in ihn, alles gut kochen, in Form geben und backen. Nach dem Backen lassen Sie die Torte bestehen, indem Sie sie mit Papier und Handtuch bedecken. Den abgekühlten Kuchen in zwei Teile teilen. Trockenpflaume waschen, dampfen, Knochen herausnehmen, durch den Fleischwolf führen, Zucker, Fruchtsaft in die Masse geben, mischen. Korn mit Marmelade aus Pflaumen schmieren, übereinander legen. Oben die Torte mit zerkleinerten Nüssen bestreuen.
Butter - 50 g, Zucker - 200 g, Honig - 20 g, Nelken nach Geschmack, Zimt nach Geschmack, Mehl - 360 g, Eier - 2 Stück, Sahne - 200 g, Soda - 10 g, Kakao - 20 g, Nuss - 60 g