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Die torte „napoleon“ auf hebräisch
Die Zubereitungsmöglichkeiten von Napoleon sind unzählige. Bei allen Unterschieden ist ihre Hauptsache, „Napoleon“ - es ist immer sehr lecker!
Mehl - 2 Tassen, Margarine - 200 g, saurer Sahne - 200 g, Salz - 1 Prise, Soda - 0,5 Teelöffel, Zitronen- oder Essigsaft 1 Teelöffel, saurer Sahne - 500 g, Puderzucker - 150-200 g, Butter - 200 g, verdickte Milch - 10 Teelöffel.
Das Mehl in eine Schüssel sieben, die gefrorene Margarine fein hacken und gut mischen. Dann geben Sie saure Sahne, Salz, Soda, mit Essig oder Zitronensaft erlöscht, kneten Sie den Teig und stellen Sie ihn für 1 Stunde in den Kühlschrank. Den gekühlten Teig in 6 Teile teilen, jeden möglichst dünn rollen und mit einem großen Teller oder einer Schüssel Kreise ausschneiden. Vorbereitete Körner abwechselnd auf ein geöltes Backblech legen und in einem vorgewärmten Ofen backen. Fertige Körner abkühlen, mit Creme fetten: gekühltes Sauerrahm, geschlagen mit Puderzucker; oder Kondensmilch, die mit erweichter Butter geschlagen wird. Den Kuchen für 10-12 Stunden einweichen lassen.
