Honigkuchen

1 Portion


In Eiweiß in hartem Schaum geschlagen, geben Sie heißen Honig und schlagen die Masse bis zum Abkühlen. Reiben Sie die Eigelb mit 20 g Zucker, fügen Sie ihnen schaumigen Honig, Müsli, gemahlenen Nusskern, Nelken und Zimt. Kuchenbackform mit Öl beölen, mit Mehl bestreuen und mit gut gemischter Kuchenmasse füllen. Das Produkt bei einer Durchschnittstemperatur von etwa 30 Minuten backen, warm aus der Form nehmen und mit einer Zuckerglasur aus 200 g Zucker überziehen.