„waldkuchen“

1 Portion


Aus Eiweiß und Zucker einen starken Schaum schlagen. Dann fügen Sie das Eigelb hinzu und rühren Sie alles gut ab, füllen Sie das Mehl ein und rühren Sie es wieder gut ab, bis Sie eine gleichmäßige Masse erhalten. Die Masse in eine fettgeölte Kuchenbackform geben und bei hoher Temperatur für 30 - 35 Minuten im Ofen backen. Den abgekühlten Korn waagrecht halbieren und abwechselnd mit kalten Öl- und Nusscremes beschmieren. Die Oberseite und die Seiten der Torte mit einer weißen Glasur begießen. Mit geriebener Schokolade bestreuen.