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Kartoffelkuchen mit äpfeln

1 Portion


Kartoffeln am Vortag in der Schale schweißen. an einem anderen Tag auf einer feinen Reibe reiben. Äpfel auf einer großen Reibe reiben, mit Kartoffeln mischen, mit Zucker geriebenes Ei. in Öl (oder Margarine) Soda, Salz, Zimt, Zitrone und Mehl geben. all dies gründlich mischen, in eine gut geölte Form legen und bei starker Hitze ca. 1 Stunde ofen

Kartoffeln - 400 g, Apfel - 4 Stück, Eier - 1 Stück, Margarine - 50 g, Butter - 50 g, Zucker - 7 Artlöffel, Mehl - 120 g, Zimt - 0.5 Beutel, Zitronenschale nach Geschmack, Salz nach Geschmack