Nusskuchen-1

1 Portion


Reiben Sie die Eier mit Puderzucker. Fügen Sie nacheinander gemahlene oder gestochene Nüsse und Gebräunte, Kakao, Rinde und Rum hinzu. Rühren Sie die Mischung sorgfältig ein und legen Sie sie in eine ölgeölte und mit Mehl bestreute große Kuchenform. Gebackenen und gekühlten Kuchen in zwei Formationen teilen und mit kaltem Sirup aus Zucker und Wasser (je 100 g) und Rum (20 g) imprägnieren. Mit der erhaltenen Creme mit Sirup getränkte Formationen bedecken, Kuchen mit einem heißen Messer glätten. Braten Sie die gereinigten Mandeln auf Gold. Kühlen und dekorieren Sie die Oberfläche der Torte. Für die Dekoration der Torte können Sie kristallinen Zucker verwenden, der in jeder Farbe mit Lebensmittelfarbe gefärbt ist.