Nusskuchen

1 Portion


. Eigelb mit Zucker in Schaum schlagen, indem Sie einen Esslöffel Wasser, einen gemahlenen Nusskern, einen starken Schaum aus Eiweiß, Mehl und alles gründlich mischen, bis eine einheitliche Masse erhalten ist. Den Teig in eine ölgeölte und mit Mehl bestreute Kuchenbackform geben und bei mittlerer Temperatur backen. Der Kuchen wird mit Schlagsahne vergossen.