Kaffeekuchen

1 Portion


Eiweiß in starken Schaum schlagen. Schwarzen Kaffee mit Zucker kochen, bis die Masse dick ist. Schaum aus Eiweiß, weiter schlagen, mit heißem schwarzem Kaffee, 5 Eigelb und Mehl mischen. Mit der erhaltenen Masse die Kuchenbackform füllen, mit Öl geölt und mit Mehl bestreut. Backen Sie den Teig bei mittlerer Temperatur. Gebackene abgekühlte Torte horizontal in mehrere Formationen schneiden, mit Kaffeecreme füllen und vergraben