Sommer-obstsalat

Das obere Drittel der Melone abschneiden und das Fruchtfleisch herausnehmen. Die Samen waschen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Färben Sie den größten Teil der Melone mit Zehen. Banane schälen, in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft abspritzen. Den Apfel putzen, in 8 Teile schneiden, den Samenteil ausschneiden. Die Scheiben in Scheiben schneiden und den restlichen Zitronensaft abspritzen. Den Pfirsich kurz in heißes Wasser tauchen, die Haut abnehmen, das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Kirschen waschen, Knochen entfernen. Den Dessertwein mit Puderzucker mischen, in die Fruchtmischung geben und 1 einer Stunde im Kühlschrank bestehen lassen. Die Melone mit dem Obstsalat füllen und auf kleinen Eiswürfeln mit Weinschaumsauce zum Tisch servieren.