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Soße kaffee
1 Portion
Herstellungsweise der Soße: 100 g Zucker, 2 Eigelb, 30 g Mehl, 100 g kalte Milch mit Vanilin gut mischen. Die restliche Milch und 100 g starken schwarzen Kaffee auf das Feuer stellen und, wenn der Kaffee mit der Milch durch kontinuierliches Rühren erhitzt wird, fügen Sie die erste Masse hinzu. Kochende Masse vom Feuer entfernen und mit Schaum aus 2 Eiweißen mischen.
Herstellungsweise der Soße: 100 g Zucker, 2 Eigelb, 30 g Mehl, 100 g kalte Milch mit Vanilin gut mischen. Die restliche Milch und 100 g starken schwarzen Kaffee auf das Feuer stellen und, wenn der Kaffee mit der Milch durch kontinuierliches Rühren erhitzt wird, fügen Sie die erste Masse hinzu. Kochende Masse vom Feuer entfernen und mit Schaum aus 2 Eiweißen mischen.
Milch - 200 g, Kaffee schwarz - 100 g, Zucker - 100 g, Eier - 2 Stück, Mehl - 30 g, Vanille nach Geschmack
