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Beckmes

Beckmes wird Fruchthonig genannt. Beckmes ist ein natürlicher Sirup, Kondenssaft, der ohne Zusatz von Zucker zubereitet wird. Rezepte für Becmes - es gibt eine Vielzahl von gleich vielen Arten von Obst, Beeren und sogar Gemüse, aus denen es zubereitet wird. Mehr über Beckmes...Es gibt zwei Möglichkeiten, um Becmes zuzubereiten: Verdunsten in der Sonne oder langes Erhitzen ohne Kochen bei schwacher Hitze. „Solar“ Beckmes ist nützlicher und aromatischer, aber es kann nur in einem heißen und trockenen Klima zubereitet werden. Der Becmes-Saft wird aus ausgewählten, reifen Früchten gepresst und auf das halbe Volumen verdampft. Die Dicke des richtig zubereiteten Beckmes erinnert an jungen Honig.

Der Zucker wird dem Beckmes nicht hinzugefügt, daher wird er in der heilenden Ernährung verwendet. Vitamine, organische Säuren, Glucose und Fructose Becmes enthalten ist sehr nützlich. Sie werden auch als Konzentrat für Morse und Kompotte, in der Süßwarenindustrie und Weinbau eingesetzt.

Am häufigsten sind Trauben (auch Doshab genannt) und Wassermelone Beckmes (sein anderer Name ist Backgammon). Oft gibt es auch Melone, Birne, Apfel, Maulbeer Beckmes.

Wie man Becmes aus verschiedenen Früchten zu Hause zubereitet, erfahren Sie, indem Sie sich mit den Rezepten auf unserer Website vertraut machen. Beachten Sie das Rezept des köstlichen Cupcakes mit Becmes auf Englisch.