Kuchen spanisch

100 g Zucker, Nelken, Zitronenschale, Salz, kochen und verarbeiten. Fügen Sie 4 Eier hinzu und schlagen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie dick wird. Spülbrötchen in dünne Scheiben schneiden, auf ein Gericht legen und mit gekochter Masse füllen. Eine halbe Stunde einweichen lassen, dann die Brötchenscheiben in Kartoffelmehl einwickeln und in der Fritteuse braten, bis sie geröstet sind. Die Form mit Öl beölen, mit Braten bestreuen und eine Schicht geröstete Scheiben auslegen. Mit Rosinen, Staubmandeln und Zitrone mit Zucker bestreuen. Wechseln Sie die Brötchen- und Streuschichten, bis das Formular um drei Viertel ausgefüllt ist. Die restlichen Eier mit 200 g Zucker und einer Flasche Milch füllen, mit einer Mischung den Inhalt der Form füllen. Die Form mit geöltem Papier bedecken und backen. Vor dem Servieren mit saurem Sahne füllen, dicht mit Zucker einschlafen und wieder kurz in den Ofen stellen. Saure Sahne kann durch Fruchtgelee ersetzt werden. In diesem Fall müssen Sie nicht wieder in den Ofen stellen.