Trockene kekse auf hefe

5 Portionen


Mehl in eine Schüssel füllen, in der Mitte eine Vertiefung machen. Die Hefe mit warmer Milch verteilen, in die Vertiefung gießen und mit einem Teil des Mehls mischen. Das verbleibende nicht gerührte Mehl mit Salz bestreuen. Der Teig wird warm gehalten, bis er sich im Volumen verdoppelt hat; dann alle Produkte kneten. Zuletzt fügen Sie geschmolzene Margarine hinzu. Zweitens lassen Sie klettern, wieder kochen, rollen Sie mit einer dünnen Formation. Schneiden Sie in drei bis viereckige Stücke, backen Sie bei einer Temperatur von 200-210 ° bis bereit. Dünne Kekse werden ganz verwendet, dicker in dünne Scheiben geschnitten.