Vanille quadrate

1 Portion


Geschmolzenes kaltes Öl, Vanillezucker, Puderzucker und Eigelb, die einzeln zugesetzt werden, bis ein Schaum entsteht, dann das Mehl, das vorher mit dem Kekspulver verbunden ist, in Teilen einrühren. Die Masse gründlich waschen, mit einem Felsen in eine 0, 5 cm dicke Formation rollen und Quadrate oder Rechtecke in die Streichholzkiste schneiden. Die Kekse auf einem mit Öl gefetteten und mit Mehl bestreuten Metallblech backen. Kalte Körnchen dekorieren oben mit beheizter Schokolade.