Kleine kekse v i

1 Portion


geriebener Schokolade reiben mit 150 g Zucker; die Dotter mit 150 g Zucker separat reiben. all dies zu rühren, Mehl, Schaum von geschlagenen Proteinen hinzuzufügen und zu einer homogenen Masse zu rühren. es auf ein fettgeöltes Backblech legen, mit zerkleinerten Nüssen bestreuen und in einem heißen Ofen (200 °) für 20 Minuten backen. noch heißer Korn mit scharfem Messer in kleine Quadrate schneiden.