Shaker-churek

Das geschmolzene Öl leicht erhitzen und mit Puderzucker für 25-30 Minuten schlagen, nach und nach Eiweiß hinzufügen. Dann das gesiebte Mehl füllen, Vanille hinzufügen und, sorgfältig reiben, den coolen Teig kneten. Bilden Sie daraus Kugeln, etwas größer als Walnüsse, legen Sie sie auf ein mit Pergament bedecktes Backblech und fetten Sie sie oben mit Eigelb. Legen Sie ein Backblech mit Keksen in den beheizten Ofen und backen Sie für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 175-180 Grad. Fertige Produkte abkühlen, auf ein Gericht legen und mit Puderzucker bestreuen.