Käse-kekse

Das weiche Öl wird mit Salz, Pfeffer, geriebenem Käse, gesiebenem Mehl versetzt und der Teig ausgekocht. Anschließend werden mehrere Walzen mit einem Durchmesser von 1 cm aus dem Teig geformt, in 6-8 cm lange Stücke geschnitten und in Form von Hufeisen gebogen. Auf ein mit Fett geöltes Blatt geben und 15-20 Minuten bei milder Temperatur bis hellbraun backen. Wenn Sie die Kekse im Ofen überziehen, wird es einen unangenehmen bitteren Geschmack erhalten, also achten Sie darauf.