„rigoletto“ -kekse

1 Portion


Zucker, Butter, Eier und Vanillezucker 30 Minuten rühren, bis die Schaummasse erhalten ist, dann das mit dem Kekspulver gemischte Mehl hinzufügen und den Teig waschen. Der fertige Teig wird in 2 Teile aufgeteilt und die Formationen daraus gerollt: eine Dicke 2 mm, die zweite ist 3 mm. Aus der dünnen Formation mit runden Formen schneiden Sie die Körbe, in der Größe größer als die Körnchen, die zweite Formation geschnitten. Größere Mütze mit einem Aprikosen-Blick beschmieren und einen kleinen Buckel aus der Füllung auf die Mitte legen. Oben die Füllung mit einem kleineren Korn bedecken (leicht drücken) . Weichstellen Sie das Öl, bestreuen Sie das Mehl und legen Sie den Teig, der für das Backen vorbereitet ist. Produkte in einem heißen Ofen backen. Noch heiße Kekse mit Vanillezucker bestreuen.