Salzige kekse

1 Portion


Aus Mehl, Margarine, Eigelb, Hefe und 150 g saurem Saurem in tiefem Geschirr einen nicht sehr flüssigen Teig waschen, mit einer Serviette bedecken und für 12 Stunden an einen kalten Ort stellen. Dann den abgekühlten Teig mit einem Felsen in eine dünne Formation von 1-1, 5 cm Dicke rollen, in Stücke oder Formen schneiden eine Vielzahl von Figuren schneiden. Die Oberfläche der Produkte mit Eiweiß beölen und mit Kümmel bestreuen. Bei mittlerer Temperatur backen.