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Kekse mit getrockneten früchten
1 Portion
Margarine wird mit Zucker geschlagen, mit Eigelb, saurem Sahne gegossen, Vanillin, mit Soda gemischtes Mehl, Rosinen und getrocknete Früchte in warmem Wasser hinzugefügt. Der Teig wird mit einer 30-35 cm langen Walze und einem Durchmesser von 3 cm gerollt, auf ein Blatt gelegt, mit einem Messer angefüllt, mit Schlagprotein überzogen, mit zerkleinerten Nüssen bestreut und im Ofen bei langsamer Hitze bis hellbraun gebacken. Fertige Walzen werden in kleine Joints geschnitten.
Margarine wird mit Zucker geschlagen, mit Eigelb, saurem Sahne gegossen, Vanillin, mit Soda gemischtes Mehl, Rosinen und getrocknete Früchte in warmem Wasser hinzugefügt. Der Teig wird mit einer 30-35 cm langen Walze und einem Durchmesser von 3 cm gerollt, auf ein Blatt gelegt, mit einem Messer angefüllt, mit Schlagprotein überzogen, mit zerkleinerten Nüssen bestreut und im Ofen bei langsamer Hitze bis hellbraun gebacken. Fertige Walzen werden in kleine Joints geschnitten.
Margarine - 100 g, Salz nach Geschmack, Vanille nach Geschmack, Weizenmehl - 1 Glas, Eiweiß - 1 Stück, Dotter - 2 Stück, Zucker - 1 Glas, Walnuss - 0.5 Glas, Kartoffelstärke - 1 Glas, Sauerrahm - 0.25 Glas, Frucht .5 Stück.
