Quark-cookies

Den Hühner mit der weichen Margarine reiben und die resultierende Mischung durch den Fleischwolf führen. Dann das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Den Kabelbaum daraus rollen, in kleine Stücke schneiden und in Kuchen rollen. Jeden Keks in Zucker umrühren, den Kuchen in zwei Hälften falten, wieder in Zucker umwickeln und noch einmal falten. Bestreuen Sie die Produkte mit Zimt, gemischt mit Puderzucker, legen Sie es auf ein ölgeöltes Backblech, stellen Sie es in einen vorgewärmten Ofen und backen Sie es etwa 10 Minuten.