Kekse aus kartoffeln

1 Portion


gebacken oder geschweißt in der Schale Kartoffeln schälen, heiß durch den Fleischwolf gehen lassen oder durch Durst oder Gitter wischen, Öl hinzufügen, und wenn es beginnt, abzukühlen - Eier und Salz. den Teig mit einer Kugel aufrollen, auf einem mit Mehl bestreuten Brett mit einem 1, 5 Zentimeter dicken Kuchen verteilen, mit einem Messer oder einer Form in kleine Figuren schneiden - Becher, Rauten, Quadrate, Dreiecke, in Mehl stürzen, mit einem Ei fetten, im Ofen backen oder in heißem Fett braten, vorsichtig