„mondhörner“

1 Portion


Öl, 3 Eigelb und Zucker in Schaum reiben, 3 Proteine, Mandeln und Kräutermehl in den starken Schaum schlagen. Alles gründlich umrühren, den Teig in ein Backblech legen und bei mittlerer Temperatur backen. Wenn die Formationen dagegen abgekühlt sind, schneiden Sie die Kekse mit einer mondförmigen Form. Fertige Kekse oben mit Zucker-Sand. Der Ausgang ist 40 Stück.