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Honig-cookies
1 Portion
Eier mit Zucker schlagen. Dann schlagen Sie weiter, fügen Sie Honig und grob gestillte Mandeln hinzu, füllen Sie gesiebtes Mehl, Zimt, Muskatnuss und Rinde ein. Aus der erhaltenen Masse den Teig kneten, in die Kugel rollen und für 25-30 Minuten in den Kühlschrank geben. Den fertigen Teig in eine dünne Formation rollen und mit speziellen Aussparungen verschiedene Figuren daraus schneiden. Legen Sie sie auf ein Backblech, stellen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis Sie sich zusammenreißen.
Eier mit Zucker schlagen. Dann schlagen Sie weiter, fügen Sie Honig und grob gestillte Mandeln hinzu, füllen Sie gesiebtes Mehl, Zimt, Muskatnuss und Rinde ein. Aus der erhaltenen Masse den Teig kneten, in die Kugel rollen und für 25-30 Minuten in den Kühlschrank geben. Den fertigen Teig in eine dünne Formation rollen und mit speziellen Aussparungen verschiedene Figuren daraus schneiden. Legen Sie sie auf ein Backblech, stellen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis Sie sich zusammenreißen.
Salz nach Geschmack, Muskatnuss nach Geschmack, Zimt - 0.25 Teelöffel, Mandeln - 0.75 Glas, Zucker - 0.75 Glas, Honig - 1 Glas, Mehl - 2.5-3 Glas, Eier - 2 Stück, Zitronenschale - 1 Teelöffel, oder Rinde Orange - 1 Teelöffel.
