„omentaschen“

Wasser oder Milch erhitzen, Öl, Mehl, Zucker, 1 Ei, Hefe, eine Prise Salz und Safran hinzufügen, den Teig kneten und stehen lassen, um aufzusteigen. Den Teig in Stücke teilen, jeweils in eine 5 mm dicke Formation rollen und in Quadrate mit einer Seite von 5 cm schneiden. Für die Füllung gekochten Stoßmohn, Zucker und Rosinen mischen. Legen Sie die Füllung Stück für Stück auf jedes Quadrat, wickeln Sie mit einem Dreieck und schnappen. An einem warmen Ort aufsteigen lassen, mit dem Ei schmieren und im Ofen backen. Honig im Wasserbad schmelzen und warme Dreiecke darin eintauchen.