Barurik

Mehl sieben, mit einer Rutsche füllen und in der Mitte eine Grube machen. Gießen Sie Milch mit der hinzugefügten Soda, geschmolzenem Öl, geschlagenen Eiern und Zucker in sie ein. Kneten Sie den Teig, indem Sie das Mehl allmählich zur Mitte ernten. Der Teig sollte nicht zu steil, weich sein. Für die Füllung des Kerns der Walnüsse auf dem Fleischwolf mahlen, Zucker, Rosinen, Zimt hinzufügen, mischen. Den Teig in 6 Teile teilen, dann jeden Teil noch in 8 Teile. Jedes Stück mit einem Quadrat ausrollen, ein wenig Füllung darauf legen, in zwei Hälften falten, leicht biegen und der Leber die Form eines Halbmonds geben. Kekse mit Eigelb schmieren. Backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von 150-160 Grad bis hellbraun.