Apfelcreme

1 Portion


heiße gebackene Äpfel durch das Sieb wischen, die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Eigelb mit dem verbleibenden Zucker schlagen, mit der Apfelmasse mischen, geschwollene Gelatine, geschlagene Proteine und Schlagsahne hinzufügen. Gießen Sie die Creme in Formen und lassen Sie sie mit Vanillesauce oder mit gekochten Apfelscheiben und Schlagsahne.