Quark für kuchen „quark“

1 Portion


Die weiche Butter und der Zucker werden für 10 - 15 Minuten aufgeschlagen, der abgewischene Hüttenkäse zugegeben und weitergeschlagen, bis eine gleichmäßige Masse erhalten ist. Dann wird Melange, Soda hinzugefügt, gründlich gemischt, das Mehl eingefüllt und der Teig 3 - 5 Minuten geknetet. Die weitere Zubereitung erfolgt ebenso wie in der Rezeptur „Sandhalbzeug“, wird jedoch bei einer Temperatur von 170 - 185 ° C für 10 - 15 Minuten gebacken.