Erdbeercreme

1 Portion


Erdbeeren über-, waschen, durch das Sieb wischen und in Porzellan oder Fayence-Utensilien in den Kühlschrank legen. Sahne schlagen, mit der abgewischenen Erdbeere verbinden, rühren. in die Masse, rühren, gießen Sie die Eier-Milch-Mischung, fügen Sie die vorbereitete Gelatine, gießen Sie schnell in portionierte Formen und legen Sie in den Kühlschrank. beim Servieren mit Beerensirup begießen. Die Creme kann mit Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren zubereitet werden.