Schokolade creme mit protein

1 Portion


4 Eiweiß in starken Schaum schlagen, 100 g gesiebten Puderzucker, 3 Stück geriebene Schokolade und 1/2 Packung Vanillezucker hinzufügen. Alle Produkte zu einem glatten Zustand zu rühren. Diese Creme eignet sich auch zum Glasieren. Auf die gleiche Weise können Sie eine Creme aus einem gerösteten jungen Wal- und Walnusskern zubereiten, die Schokolade durch Nüsse ersetzen und die Zuckerdosis auf 150 g erhöhen.