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Schokolade-orange-creme.
1 Portion
5 Eigelb, 150 g Zucker, 1/2 Packung Vanillezucker mischen, dick kochen und an einen kalten Ort stellen . 200 g Orangenhaut in Zucker (glasiert) durch den Fleischwolf, mit 2 Scheiben geriebener Schokolade und 180 g weicher Butter mischen. Beide Massen gut mischen. Anstelle der glasierten Orangenschale kann eine geriebene Orangenschale verwendet werden.
5 Eigelb, 150 g Zucker, 1/2 Packung Vanillezucker mischen, dick kochen und an einen kalten Ort stellen . 200 g Orangenhaut in Zucker (glasiert) durch den Fleischwolf, mit 2 Scheiben geriebener Schokolade und 180 g weicher Butter mischen. Beide Massen gut mischen. Anstelle der glasierten Orangenschale kann eine geriebene Orangenschale verwendet werden.
Dotter - 5 Stück, Zucker - 150 g, Vanillezucker - 0,5 Packungen, Orangenhaut in Zucker - 200 g, Schokolade - 2 Stück, Butter - 180 g
