Milchcreme

1 Portion


Milchcreme zubereiten: Eigelb mit Zucker reiben. In die kalte Milch das gesiebte Mehl füllen und gut mischen. Gießen Sie diese Mischung auf geriebenes Gelb und wieder gründlich mischen. Die erhaltene Masse, ständig rührend, bei schwacher Hitze kochen, bis die Creme erhalten ist.