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Eine waldnusskern-creme.
1 Portion
500 g Milch, 120 g Zucker, 1 Packung Vanillepulver, 100 g gerösteter gemahlener Walnusskern, 20 g Mehl gut rühren und bei milder Hitze, kontinuierlich rühren, kochen, bis eine dicke Masse entsteht. Die Creme vom Feuer entfernen, abkühlen, 120 g Butter hinzufügen und bis zur vollständigen Abkühlung weiterrühren.
500 g Milch, 120 g Zucker, 1 Packung Vanillepulver, 100 g gerösteter gemahlener Walnusskern, 20 g Mehl gut rühren und bei milder Hitze, kontinuierlich rühren, kochen, bis eine dicke Masse entsteht. Die Creme vom Feuer entfernen, abkühlen, 120 g Butter hinzufügen und bis zur vollständigen Abkühlung weiterrühren.
Butter - 120 g, Vanille - 1 Packung, Zucker - 120 g, Milch - 500 g, Mehl - 20 g, Waldnuss - 100 g
